Einkochen

Kirschen einkochen

Gut dass wir bei der reichen Kirschenernte dieses Jahr noch einen Einkochautomaten von meiner Oma im Keller gefunden haben. Auch wenn die ersten Versuche nicht 100 % gelungen sind, haben wir jetzt einen ordentlichen Vorrat und können die leckeren Früchte das ganze Jahr genießen. Und dank unserer Fehler kann ich euch nun eine Anleitung zur… Weiterlesen Kirschen einkochen

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Die besten Rezepte für Marmelade aus Süßkirschen

Üblicherweise wird Kirschmarmelade aus Sauerkirschen hergestellt. Deshalb war ich auch zunächst etwas unsicher, ob ich aus unserer diesjährigen Süßkirschenernte auch leckere Marmelade machen könnte. Doch es hat super geklappt. Hier meine Lieblingsrezepte, wenn ihr es ausprobieren möchtet: Einfache Kirschmarmelade Zunächst habe ich mich an eine klassische Kirschmarmelade gewagt. Diese Marmelade ist wirklich ganz einfach und… Weiterlesen Die besten Rezepte für Marmelade aus Süßkirschen

Marmelade

Kirschmarmelade mit Amaretto

Vor einigen Tagen habe ich euch hier ja schon berichtet, wie ich eine ganz einfache aber leckere Marmelade aus unserer Süßkirschenernte gekocht habe. Nachdem das Ergebnis so gut war, wurde ich nun ein bisschen experimentierfreudiger und habe noch zwei Varianten ausprobiert. Eine sommerliche Version mit Kokos und eine mit Amaretto, die insbesondere in die kälteren… Weiterlesen Kirschmarmelade mit Amaretto

Marmelade

Leckere Marmelade aus Süßkirschen

Eigentlich wird Kirschmarmelade ja aus Sauerkirschen hergestellt. Aber in unserem Garten stehen nun mal drei Bäume mit Süßkirschen und die haben in diesem Jahr mal so richtig viel getragen. Neben vielen weiteren, mal typischen, mal untypischeren Verarbeitungen (ich werde euch hier sicher noch ein paar Ideen davon zeigen), habe ich auch den Versuch gewagt und… Weiterlesen Leckere Marmelade aus Süßkirschen