Backen

Zitronen-Cupcakes mit Frischkäsefrosting

Für den Babybesuch gab es heute diese leckeren Zitronen-Cupcakes. Die sind nicht nur sommerlich frisch, sondern lassen sich auch gut mit einer Hand essen, wenn die Kleinen (wie irgendwie fast immer beim Essen) quengelig werden und auf den Arm möchten. Für 12 Stück: 140 g Butter 180 g Frischkäse 120 g Zucker 1 Zitrone mit… Weiterlesen Zitronen-Cupcakes mit Frischkäsefrosting

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Backen

Zitronen-Tarte

Im Sommer ist diese Tarte einer meiner Lieblingskuchen. Er schmeckt superlecker frisch und leicht und der Zitronenduft beim Backen ist einfach der Hammer! 125 g kalte Butter 2 EL Zucker 150 g Weizenmehl 1 Prise Salz 3 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Weizenmehl abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen Die Butter… Weiterlesen Zitronen-Tarte